©2020 by Erica Ferraroni
La Capannina Snc | Via Roncoi di Fuori 73 | San Gregorio nelle Alpi, Belluno | P.IVA 00898490255
Circondati dalla splendida cornice delle Dolomiti Bellunesi, e' dal 1998 che vi proponiamo l'autentica tradizione delle Tigelle dell'Appennino Modenese. Gestita interamente a livello familiare, noi de La Capannina siamo fortemente convinti che prodotti genuini, semplicità e cortesia siano la risposta vincente per regalarti un’esperienza originale e gustosa.
PER COSA VENIRE DA NOI
PIZZA
TIGELLE
DOLCI
ED ORA UN PO' DI STORIA
COME NASCE UNA TRADIZIONE
La Tigella, originaria dell’ Appennino Tosco-Emiliano, nasce dall‘esigenza di sfamare povere famiglie contadine, quasi sempre numerose. Dai castagneti si prelevava in profonditá argilla purissima che veniva mescolata con terra refrattaria.
Mischiandola all’ acqua venivano fatti dei dischi, poi cotti e temperati sotto la cenere ardente: ed ecco a voi la TIGELLA.
NEWS
(150gr - €6)
MAI PIU' SENZA:
Le Rusticanti sono tornate, con una ricetta ancora piu' buona e una confezione piu' comoda.
Portale a casa con te!
(280gr - €5)
PIZZA CHE PASSIONE
SENTIMENTO IN OGNI INGREDIENTE
Prepariamo le nostre pizze con un mix di farina “0”, farina macinata a pietra (che mantiene intatte tutte le sue proprieta‘) e farina integrale, acqua, lievito di birra, olio di oliva, sale integrale e sale dell’ Himalaya (puro, non trattato e ricco di minerali). Usiamo solo pomodoro di produzione artigianale selezionato dalla ditta Manzella di Piacenza e mozzarella Moro di Treviso fatta con vero latte italiano!
DULCIS IN FUNDO
SQUISITI DOLCI FATTI IN CASA
Infine i nostri dolci fatti in casa, con ingredienti semplici come piace a noi. Usiamo solo prodotti biologici locali per assicurare ai nostri dessert un gusto unico e indimenticabile.
QUANDO TROVARCI
PER QUEST'ANNO NON RIAPRIREMO AL PUBBLICO
MA TROVI SEMPRE LE RUSTICANTI E LA SALSA CAPANNINA D' ASPOSTO!
INFORMIAMO LA GENTILE CLIENTELA CHE NON SONO AMMESSI ANIMALI NE' ALL'INTERNO DEI LOCALI NE' SULLA TERRAZZA ESTERNA. GRAZIE PER LA COMPRENSIONE.
CONTATTACI
tel: 0437-801433
VIA RONCOI DI FUORI 73
32030 SAN GREGORIO NELLE ALPI
BELLUNO
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