©2020 by Erica Ferraroni

La Capannina Snc | Via Roncoi di Fuori 73 | San Gregorio nelle Alpi, Belluno | P.IVA 00898490255

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pizza, pizza integrale
LA TRADIZIONE EMILIANA
IMMERSA NEL VERDE
DELLE DOLOMITI
 

Circondati dalla splendida cornice delle Dolomiti Bellunesi, e' dal 1998 che vi proponiamo l'autentica tradizione delle Tigelle dell'Appennino Modenese. Gestita interamente a livello familiare, noi de La Capannina siamo fortemente convinti che prodotti genuini, semplicità e cortesia siano la risposta vincente per regalarti un’esperienza originale e gustosa.

PER COSA VENIRE DA NOI

dolci fatti in casa
tigelle, specialita' emiliane
pizza integrale

PIZZA

TIGELLE

DOLCI

impasto semi integrale

ED ORA UN PO' DI STORIA
COME NASCE UNA TRADIZIONE

La Tigella, originaria dell’ Appennino Tosco-Emiliano, nasce dall‘esigenza di sfamare povere famiglie contadine, quasi sempre numerose. Dai castagneti si prelevava in profonditá argilla purissima che veniva mescolata con terra refrattaria.

Mischiandola all’ acqua venivano fatti dei dischi, poi cotti e temperati sotto la cenere ardente: ed ecco a voi la TIGELLA.

NEWS

Tigelle d'asporto
I GIOVEDI A LA CAPANNINA:
 

Giovedi 1 Ottobre

Vivrai una serata indimenticabile,

le Tigelle Miste incontrano il Gnocco Fritto!

LE RUSTICANTI

 

Le nostre Tigelle semi-integrali in comodissime confezioni da 10.
Portale a casa con te!

PIZZA CHE PASSIONE
SENTIMENTO IN OGNI INGREDIENTE

Prepariamo le nostre pizze con un mix di farina “0”, farina macinata a pietra (che mantiene intatte tutte le sue proprieta‘) e farina integrale, acqua, lievito di birra, olio di oliva, sale integrale e sale dell’ Himalaya (puro, non trattato e ricco di minerali). Usiamo solo pomodoro di produzione artigianale selezionato dalla ditta Manzella di Piacenza e mozzarella Moro di Treviso fatta con vero latte italiano!

DULCIS IN FUNDO

SQUISITI DOLCI FATTI IN CASA

Infine i nostri dolci fatti in casa, con ingredienti semplici come piace a noi. Usiamo solo prodotti biologici locali per assicurare ai nostri dessert un gusto unico e indimenticabile.

QUANDO TROVARCI

DAL GIOVEDÌ ALLA DOMENICA - DALLE 19.00 ALLE 23.00

SERATA SUDDIVISA IN DUE TURNI: DALLE 19.00 ALLE 20.30 E DALLE 20.45 ALLE 23.00

SOLO SU PRENOTAZIONE

INFORMIAMO LA GENTILE CLIENTELA CHE NON SONO AMMESSI ANIMALI NE' ALL'INTERNO DEI LOCALI NE' SULLA TERRAZZA ESTERNA. GRAZIE PER LA COMPRENSIONE.

CONTATTACI

tel: 0437-801433

lacapanninatigelleria@gmail.com

VIA RONCOI DI FUORI 73

32030 SAN GREGORIO NELLE ALPI

BELLUNO

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