GIOVEDì 18 APRILE - INIZIO STAGIONE 2024
tigelleria emiliana
nel cuore delle Dolomiti Bellunesi
Dall' Appennino Modenese alla maestosa bellezza delle Dolomiti Bellunesi: questo è l'incredibile viaggio che ci permette, da ben 23 anni, di condividere con te le nostre radici e le nostre tradizioni. Crediamo fermamente che la qualità dei prodotti, la semplicità e la cortesia siano la chiave per regalarti un' autentica esperienza emiliana "fuori porta".
Tutto questo lo facciamo in famiglia, e come ogni famiglia, ci prendiamo cura dei nostri ospiti con piatti gustosi e genuini, preparati con amore e passione.
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Vieni a scoprire La Capannina e fatti conquistare da questa inaspettata fusione tra cibo e paesaggio, capace di regalarti
un' esperienza gastronomica unica nel suo genere.
Tigelle: tradizione e innovazione
Le Tigelle sono il risultato di un'arte antica che risale a secoli fa, nata nelle verdi colline dell' Appennino Modenese. Sono piccoli dischi di pane fragrante, caldi e morbidi che puoi farcire con salumi, formaggi, verdure e salse, creando tutte le possibili combinazioni che la tua fantasia sia in grado di immaginare.
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La nostra personale ricetta semi-integrale fa sì che le Tigelle siano ancora più leggere, saporite e facili da digerire, senza perdere l'autentico gusto che solo la tradizione può dare.
Non solo Tigelle... ma anche tanta Pizza!
La passione e la pazienza sono alla base delle nostre pizze, e ogni anno ci impegniamo a migliorare il nostro impasto. Utilizziamo solo le migliori farine italiane macinate a pietra per preservare le proprietà del grano e lasciamo che il lievito madre lavori indisturbato per 48-72 ore per garantire una pizza leggera e digeribile.
Usiamo solo ingredienti di alta qualità, come l'acqua di sorgente, il sale integrale ricco di minerali, i pelati artigianali San Marzano, l'olio extra vergine d'oliva del Salento e la mozzarella fior di latte con latte rigorosamente italiano.
Prova la nostra pizza e sentirai la differenza!
Location
Le Tigelle sono un simbolo di convivialità, da gustare in compagnia dei propri cari, in un'atmosfera informale e genuina, dove il piacere della buona cucina e della buona compagnia si fondono in un'esperienza indimenticabile.
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Questo è il concetto che abbiamo provato a portare nel nostro locale, rendendolo accogliente, rilassante e con un pizzico di originalità. Vogliamo che tu possa sentirti come a casa quando vieni da noi!
Dove trovarci
Località Roncoi di Fuori 73, 32030 San Gregorio nelle Alpi, BL
Quando trovarci
dal Giovedì alla Domenica
18:45 - 23:00
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Turni Serali:
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I TURNO: 18:45 - 20:30
II TURNO: 20:45 - 23:00
prenotazione obbligatoria
Policy sugli animali
Capiamo che i nostri amici a quattro zampe sono parte integrante delle famiglie e che li considerate membri speciali. Tuttavia, per garantire la comodità e il benessere di tutti i nostri ospiti, inclusi coloro che potrebbero avere allergie o paura degli animali,
non possiamo consentirne l'accesso.
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Ci rendiamo conto che potrebbe essere deludente per coloro che avrebbero voluto condividere il momento con i propri amici pelosi, ma speriamo che comprendiate la nostra volontà di creare un ambiente accogliente per tutti.
Grazie.