tigelleria emiliana
nel cuore delle Dolomiti Bellunesi
Dall' Appennino Modenese alla maestosa bellezza delle Dolomiti Bellunesi: questo è l'incredibile viaggio che ci permette, da ben 23 anni, di condividere con te le nostre radici e le nostre tradizioni. Crediamo fermamente che la qualità dei prodotti, la semplicità e la cortesia siano la chiave per regalarti un' autentica esperienza emiliana "fuori porta".
Tutto questo lo facciamo in famiglia, e come ogni famiglia, ci prendiamo cura dei nostri ospiti con piatti gustosi e genuini, preparati con amore e passione.
Vieni a scoprire La Capannina e fatti conquistare da questa inaspettata fusione tra cibo e paesaggio, capace di regalarti
un' esperienza gastronomica unica nel suo genere.
Tigelle: tradizione e innovazione
Le Tigelle sono il risultato di un'arte antica che risale a secoli fa, nata nelle verdi colline dell' Appennino Modenese. Sono piccoli dischi di pane fragrante, caldi e morbidi che puoi farcire con salumi, formaggi, verdure e salse, creando tutte le possibili combinazioni che la tua fantasia sia in grado di immaginare.
La nostra personale ricetta semi-integrale fa sì che le Tigelle siano ancora più leggere, saporite e facili da digerire, senza perdere l'autentico gusto che solo la tradizione può dare.
Non solo Tigelle... ma anche tanta Pizza!
La passione e la pazienza sono alla base delle nostre pizze, e ogni anno ci impegniamo a migliorare il nostro impasto. Utilizziamo solo le migliori farine italiane macinate a pietra per preservare le proprietà del grano e lasciamo che il lievito madre lavori indisturbato per 48-72 ore per garantire una pizza leggera e digeribile.
Usiamo solo ingredienti di alta qualità, come l'acqua di sorgente, il sale integrale ricco di minerali, i pelati artigianali San Marzano, l'olio extra vergine d'oliva del Salento e la mozzarella fior di latte con latte rigorosamente italiano.
Prova la nostra pizza e sentirai la differenza!
Location
Le Tigelle sono un simbolo di convivialità, da gustare in compagnia dei propri cari, in un'atmosfera informale e genuina, dove il piacere della buona cucina e della buona compagnia si fondono in un'esperienza indimenticabile.
Questo è il concetto che abbiamo provato a portare nel nostro locale, rendendolo accogliente, rilassante e con un pizzico di originalità. Vogliamo che tu possa sentirti come a casa quando vieni da noi!
NEWS da non perdere
Giovedì di gusto
Giovedì 1 Giugno
tigelle miste
🌽 Tigella al mais: un impasto leggero e soffice che esalta il dolce carattere del mais - 🌾 Tigella ai cinque cereali: un mix equilibrato di cereali che regala una nota croccante e un gusto avvolgente - 🫚 Tigella alla curcuma: con il suo colore intenso e le sue proprietà benefiche, la curcuma conferisce all'impasto una nota esotica e speziata che si fonde perfettamente con gli altri ingredienti
Ti aspettiamo Giovedì per assaggiare questa varietà irresistibile di sapori!
Dove trovarci
Località Roncoi di Fuori 73, 32030 San Gregorio nelle Alpi, BL
Quando trovarci
dal Giovedì alla Domenica
18:45 - 23:00
Turni Serali:
I TURNO: 18:45 - 20:30
II TURNO: 20:45 - 23:00
prenotazione obbligatoria
Policy sugli animali
Informiamo la gentile clientela che non sono ammessi animali né all'interno dei locali, né sulla terrazza esterna. Grazie per la comprensione.